催乳的方子連金牌月嫂都不知道的幾種催乳月子餐(直播學習值得收藏)

大家都知道，寶媽沒有奶最好的辦法就是通過食療加上手法按摩; 母乳包含了孩子早期成長的所有必須的營養元素和抗體,任何替代品都無法替代。今天帶大家學習的是催乳的月子餐，可以幫助寶媽成功產奶，幫助寶寶健康成長哦~

一、大棗煮豬腳

原料：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

制法：

1、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。

2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。

3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

食用功效：補血益氣，強身通乳。

二、冬瓜鯽魚湯

原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

制作：

1.認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片;

2.魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉;

3.當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，并調味，稍煮即可。

營養小特色：

鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代;冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。

需要注意的是不能過咸，不然會使體內潴留水分;也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要知道，魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。

三、鯉魚粥

原料：鮮鯉魚500g、大米或小米

制作：鮮鯉魚去鱗臟，切成小塊與白大米或小米一起煮粥。粥內不放鹽，淡食。

營養小特色：由于鯉魚富含蛋白質，有開胃健脾、消除寒氣催生乳汁之功效。如果用鯉魚1條(500～700克)煮湯(少許佐餐醬油，不宜放鹽)吃肉渴湯，催乳效果也不錯。

四、木瓜帶魚

原料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒、味精各少量。

制法：

1、將帶魚宰殺洗凈，切成段;生木瓜洗凈，去皮和核，切成塊。

2、將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。

3、煮至熟時，放入味精即成。

營養小特色：滋陰補虛、通乳，適宜產后少乳者。

五、豬蹄黃豆湯

原料：豬蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。

制作：豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克，黃花菜30克共煮爛，入油、鹽等調味，分數次吃完。2-3日一劑，連服3劑。

營養小特色：

滋補陰血，化生乳汁。豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少;

否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳，反而補不進。

六、豬骨西紅柿粥

原料：西紅柿3個(重約300克)或山楂50克，豬骨頭500克，粳米200克 ，精鹽適量。

制作：

1，將豬骨頭砸碎，用開水焯一下撈出，與西紅柿(或山楂)一起放入 鍋內

2，倒入適量 清水，置旺火上熬煮，沸后轉小火繼續熬半小時至1小時，端鍋離火，把湯潷出備用。

3，粳米 洗凈，放入沙鍋內，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上，沸后轉小火，煮至米爛湯稠，放適量精鹽，調好味，離火就可以了

營養小特色：

這個粥粘糯適口，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合 物和鈣質、 胡蘿卜素等多種營養素;

乳母常食可催奶，小孩子多喝這個粥也可以增加鈣質，預防軟骨病的發生。

七、栗子冬菇燜鴿

配方：鮮乳鴿1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干蔥1段，磨豉醬1茶匙，調料( 姜汁、酒各1茶匙，鹽小半茶匙;

胡椒粉少許，上湯或水1杯多些，生抽大半湯匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少許)適量。

做法：

1，鮮乳鴿剖洗凈，抹干，用調味料搽勻鴿身內外，腌約15分鐘，待用

2，栗子去殼去皮后，洗凈，用滾水煮至七成熟，撈出，瀝干水分待用

3，浸軟花菇，去蒂，洗凈，瀝干水分，待用。

燒熱3湯匙油，把鴿略煎，跟著爆香干蔥、姜片及磨豉醬，濺酒，注入調味料，煮滾，加入花菇及栗子;

文火燜約20分鐘至材料熟，而汁料收干至濃，上碟，即可趁熱供食。

營養小特色：

鴿肉壯體補腎，生機活力，健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合

八、絲瓜肉片湯

原料：絲瓜、豬肉、少許鹽、料酒、淀粉

做法：

1，絲瓜1個，洗凈去皮切片。豬肉100克，切片

2，用少許鹽、料酒、淀粉給肉片上漿;鍋內放少許油，七成熱后下入肉片煸炒

3，肉片發白后放入絲瓜片，再煸炒片刻，加入適量水，開鍋后加鹽、雞精調味即可。

營養小特色：

絲瓜是涼性食物，有清熱解毒，涼血利尿,化痰通便的功效。

對于暑熱煩渴、咳嗽、水腫、乳汁不通有食療作用。因其性寒滑,所以多食后易引起滑腸腹瀉。絲瓜中還含有皂苷，有止咳祛痰和抑制肺炎的作用。

其含有的蛋白質、脂肪、淀粉、糖類、維生素、胡蘿卜素以及礦物質豐富。絲瓜和肉片同煮，可以使營養更全面,老幼皆宜食用。